O tomate-cereja é um alimento bem conhecido se você gosta de jardinagem ou é apenas um fã de alimentos frescos e saborosos.
Com seu tamanho pequeno e sabor suculento, esta variedade de tomate conquistou paladares em todo o mundo e é uma escolha fantástica para a jardinagem doméstica.
Neste artigo, vamos explorar todos os aspectos relacionados ao cultivo do tomate-cereja, desde a sua origem até os cuidados necessários para garantir uma colheita abundante e saborosa.
Índice
| Nome popular | Tomate-cereja |
| Nome científico | Solanum lycopersicum var. cerasiforme |
| Família | Solanaceae |
| Tipo de planta | Planta anual |
| Tamanho | Até 1 metro de altura |
| Iluminação | Pelo menos 6 horas de sol por dia |
| Solo pH | 6,0 a 6,8 |
| Época de floração | Verão e outono |
| Cor das Flores | Amarelas |
| Origem | Américas Central e do Sul |
| Toxicidade | Não é tóxico |
Origem
O tomate-cereja é uma variedade de tomateiro muito apreciada por seu sabor adocicado e tamanho pequeno. Sua origem é nas Américas Central e do Sul, mais especificamente no Peru e no sul do México.
Alguns historiadores afirmam que o tomate pode ser originário do sul do México, enquanto outros afirmam que é do Peru. Era amplamente cultivado e consumido pelos povos pré-colombianos.
Inicialmente, o tomate era tido como venenoso pelos europeus e cultivado apenas para efeitos ornamentais, supostamente por causa de sua conexão com as mandrágoras, variedades de Solanáceas usadas em feitiçaria.
Somente no século XIX é que o tomate passou a ser consumido e cultivado em escala cada vez maior. O tomate-cereja é cultivado desde pelo menos o início dos anos 1800.
A espécie se espalhou pelo mundo depois da colonização das Américas pelos europeus. Hoje em dia, o tomate-cereja é uma variedade muito popular e amplamente cultivada em todo o mundo. Existem diversas variedades de tomate-cereja, cada uma com suas características próprias.
Características da planta
O tomate-cereja é uma planta de porte baixo, que pode atingir até 1 metro de altura. Suas folhas são verdes e suas flores são amarelas.
Os frutos são pequenos e redondos, com cerca de 2 cm de diâmetro. Cada cacho de tomate-cereja pode produzir de 25 a 35 frutos. Cada fruta pesa de 15 a 35 gramas. A maioria dos tipos de tomate-cereja é vermelha, mas existem variedades amarelas e laranjas.
O tomate-cereja é uma variedade de tomate que possui frutos pequenos, com 2 a 3 centímetros de diâmetro, duas cavidades e polpa fina. Eles podem se rachar devido crescimento súbito e rápido do fruto, geralmente devido à absorção excessiva de água pela planta ou devido a mudanças ambientais, como a mudança de condições frias e úmidas para quentes e secas, podem acelerar esse crescimento súbito.
Como cultivar tomate-cereja
Veja informações essenciais sobre como cultivar tomate-cereja de forma bem-sucedida.
Iluminação ideal
O tomate-cereja precisa de bastante luz solar para se desenvolver bem. Ele deve ser cultivado em um local que receba pelo menos 6 horas de sol por dia.
O desenvolvimento do tomateiro está diretamente relacionado à eficiência com que a planta utiliza a radiação solar, por meio do processo de fotossíntese. Sendo assim, é importante que a planta seja cultivada em um local com bastante sol e pouca sombra.
Além disso, a quantidade de açúcares no tomate também é influenciada pela radiação solar. Baixos níveis de luminosidade na fase de desenvolvimento da planta são responsáveis pela maior incidência de frutos ocos e também pela redução dos açúcares.
Irrigação
O tomate-cereja precisa de regas regulares para se desenvolver bem. O solo deve ser mantido úmido, mas não encharcado. É muito importante evitar molhar as folhas da planta para prevenir doenças.
Solo ideal de cultivo
O tomate-cereja precisa de um solo fértil e bem drenado para se desenvolver bem. É recomendado misturar terra vegetal com composto orgânico antes de plantar as mudas.
Local ideal para cultivo
O tomate-cereja pode ser cultivado em vasos ou canteiros, mas há algumas diferenças no processo de cultivo em cada um desses locais.
A principal diferença é o espaço disponível para a planta se desenvolver. No cultivo em vasos, é necessário escolher um vaso com pelo menos 20 cm de profundidade e 30 cm de diâmetro, enquanto no cultivo em canteiros/jardins é preciso reservar um espaço de no mínimo 30 cm de diâmetro para que a planta possa se desenvolver.
Além disso, no cultivo em vasos é importante escolher um vaso que permita a drenagem da água, enquanto no cultivo em canteiros é necessário preparar o solo, removendo as plantas daninhas e adicionando matéria orgânica.
No cultivo em canteiros, é preciso fazer covas com cerca de 10 cm de profundidade e 30 cm de distância entre elas. Em ambos os casos, é importante regar as mudas diariamente e adubar o solo regularmente para garantir um bom desenvolvimento da planta.
Época de floração
O tomate-cereja floresce durante o verão e o outono. As flores são pequenas e amarelas.
Poda da planta
O tomate-cereja não precisa de poda, mas é recomendado remover os ramos laterais para concentrar a energia da planta na produção de frutos.
Como cultivar tomate-cereja em vasos
Para cultivar tomate-cereja em vasos, siga os passos abaixo:
Escolha do vaso
O tamanho ideal do vaso para o cultivo de tomate-cereja é aquele que pode conter de 15 a 23 litros. Certifique-se de que o vaso tenha furos no fundo para permitir a drenagem adequada da água
Preparação do solo
O substrato deve ser rico em matéria orgânica e minerais. Você pode utilizar uma mistura de terra vegetal, húmus de minhoca e composto orgânico. Certifique-se de que o solo esteja solto e bem drenado.
Plantio das sementes ou mudas
Você pode começar o cultivo a partir de sementes ou mudas. As mudas produzirão frutos mais rapidamente do que as sementes. Plante as sementes ou mudas a uma profundidade de cerca de 2 cm. Se estiver usando sementes, você pode fazer uma sementeira e transplantar as mudas para o vaso definitivo quando estiverem mais desenvolvidas.
Irrigação
O tomate-cereja requer regas regulares, de três a quatro vezes por semana. No entanto, evite encharcar o solo e sempre regue na região das raízes, evitando molhar as folhas, pois isso pode favorecer o surgimento de fungos.
Luminosidade
O local onde o vaso será colocado deve receber pelo menos 70% de luminosidade e ter incidência direta de sol por 4 a 6 horas por dia.
Suporte de sustentação
Mesmo em vasos, o tomate-cereja precisa de suporte para evitar que a planta quebre à medida que cresce. Utilize estacas ou gaiolas específicas para tomateiros. Neste artigo eu explico um pouco mais sobre os suportes.
Colheita
A colheita do tomate-cereja geralmente começa entre 80 a 90 dias após o plantio. Os frutos devem ser colhidos quando estiverem com coloração uniforme e completamente vermelhos.
Melhores épocas para plantar tomate-cereja em vasos
O tomate-cereja é uma planta que se desenvolve melhor na presença de sol e calor, e por isso a primavera é a melhor época para começar o cultivo. Em países tropicais, como o Brasil, onde o inverno não é rigoroso, é possível cultivar o ano todo.
Variedades mais comuns
Existem diversas variedades de tomate-cereja, cada uma com suas características próprias. As mais comuns são:
- Sweet Million: frutos vermelhos e adocicados;
- Cherry Roma: frutos pequenos e alongados;
- Yellow Pear: frutos amarelos e em formato de pera.
- Jaune Flamme: possuem menos ácidez do que a maioria dos tomates cereja, mas ainda são doces. O fruto desta planta é amarelo-fogo.
- Híbrido Wanda: Coloração vermelho brilhante no ponto de colheita.
- Catânia: Tomate muito doce e extremamente produtivo.
Pragas do tomateiro
Você cuida durante meses faz tudo certinho e quando vai colher os frutos do seu cultivo, acontece isso:
Isso deixa qualquer pessoa triste, por isso resolvi fazer um e-book onde mostrarei quais são as principais pragas do tomateiro e como você pode controlar todas elas, então baixe o e-book para aprender como resolver os problemas de uma vez por todas, sem estresse.
Quais as diferenças entre o tomate-cereja e o tomate-uva?
Tomate uva e tomate cereja são dois tipos diferentes de tomate com usos e sabores ligeiramente diferentes. Aqui estão algumas das diferenças morfológicas entre os dois:
Tomate-uva
- Oblongo e em forma de uvas
- Cerca de metade do tamanho de tomates cereja, em média
peles mais grossas
- Polpa mais carnuda e menos aquosa
- Sabor mais ácido
- Textura mais espessa, carnuda e mastigável
Tomate-cereja
- Mais redondos e ligeiramente maiores que os tomates uva, embora possam variar em tamanho
- Suculentos e doces
- Alto teor de água, o que pode fazer com que esguichem líquidos quando mordidos
- Textura mais macia
Embora os tomates uva e cereja possam ser usados de forma igual, dependendo da sua refeição, você pode preferir um ao outro. Os tomates uva são frequentemente usados para saladas, kebabs, molhos rápidos e para assar, enquanto os tomates-cereja são ideais para assar, espetar e saladas de verão.
Perguntas Frequentes
O que é um tomate-cereja?
O tomate-cereja é uma variedade de tomate que apresenta frutos pequenos, entre 3 e 10 cm de diâmetro. É levemente adocicado e pode ser usado em saladas, molhos e petiscos.
Como usar o tomate-cereja na culinária?
O tomate-cereja é extremamente versátil e pode ser usado em quase qualquer prato. Eles são ótimos para salada, para adicionar ao molho para massas e até mesmo para assar. Alguns chefs gostam de servir os tomates cereja inteiros como parte de uma salada simples ou servi-los como petisco em festas. Os tomates-cereja também podem ser usados para adicionar cor aos pratos.
Como escolher os tomates-cereja na hora da compra?
Ao escolher tomates-cereja na hora da compra, é importante escolher frutos firmes e brilhantes, sem manchas ou rachaduras. Eles devem ter uma textura firme e não devem estar muito maduros.
Como armazenar os tomates-cereja?
Os tomates-cereja devem ser armazenados em temperatura ambiente e consumidos dentro de alguns dias após a compra. Se você precisar armazená-los por mais tempo, pode colocá-los na geladeira, mas isso pode afetar a textura e o sabor dos frutos.
Conclusão
O cultivo de tomate-cereja é uma ótima opção para quem deseja ter uma horta em casa, já que é uma planta fácil de cultivar. Com algumas dicas simples, é possível plantá-la em vasos ou no jardim, e desfrutar de um sabor adocicado e nutritivo em suas receitas.
Além disso, o cultivo de tomate-cereja em casa é uma forma sustentável de obter alimentos frescos e saudáveis, sem a necessidade de defensivos químicos.